料理王国100選にテキカカシードルが入選 『料理王国100選 2021年版』に、テキカカシードルが選出されました。著名なシェフ、大手の敏腕バイヤーさんに評価いただき、素敵なコメントも頂戴しております。恐れ多いです。有り難く存じます。このステージに到達できたのは、平素よりお引き立てを賜っております小売のお取引先さまや消費者の皆さま、そして いつも変わらずテキカカシードルをお取り扱い頂いている飲食店関係者の皆さまのおかげに他なりません。テキカカシードルをご愛顧下さる皆さまと共に、難局を共に乗り越え、共に歩みを続けていきたく、2021年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2021.01.09 プレスリリース
現代農業2月号 青森県の育成した耐病性品種「彩香」について森山代表が寄稿しました。
2021.01.08 メディア
限界突破×サバイバー あけましておめでとうございます。もりやま園は法人化して7期目に突入しました。100年以上続いた家族経営を終わりにし、ベンチャー企業としての再スタートは波瀾万丈でした。私は6年前まで会社経験ゼロ、顧客ゼロ、販路ゼロ、営業経験ゼロ、農業しか知らない怖いもの知らずの人間でした。例えるなら6年間毎日フルマラソンしながら、ゲームオーバーが会社倒産というリアル版テトリスをプレイしていた感じです。とにかく資金的にも時間的にも余裕の無いなか、会社を独り立ちできるよう心血を注ぎひたすら走って来ました。そんな時、昨年はコロナ禍でいろんなことが出来ず、会社内部に目を向ける時間ができました。そのおかげで、従業員皆の力を実感することができました。みんなで頑張って来たもりやま園は、コロナ禍でも少しずつ成長して行ってるんだなと感じました。本当に頼もしくて、ありがたいです。まだまだ大変な状況が続きそうですが、皆様体調に気をつけて、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。限界突破サバイバーなもりやま園に、あの氷川きよしさんが訪ねて来られました！放送は1月9日土曜日BSフジ19:00〜20:50お見逃しなく！ https://www.bsfuji.tv/tabinouta/pub/index.html?fbclid=IwAR11GICAOtMOvGw4gqdY36M5C1B6OwEL6QoFOHVU2kMudfwqnfBv1rhuyu8
2021.01.06 メディア
テキカカシードルドルゴを発売！テキカカシードルファンの皆様、そして大変な一年を乗り越えて来た皆様に笑顔をお届けしたく、もりやま園は元気の出るシードルをリリースしました！ドルゴクラブはロシア生まれの観賞用りんごで、日本では受粉用として栽培されてきました。 2014年9月に妻とりんご公園で散歩していた時の事です。ドルゴが完熟して半分以上地面に落ちていました。食べてみると強い酸味とともにプラムやライチのような香りがあり、ひらめいた妻はこれを沢山植えなさい、きっと凄いシードルになるからと言いました。妻の予言は必ず的中するのです。翌年苗木を10本買って植えました。2018年、初なりはわずかに20キロでこの年はジャムとシロップを試作しました。2019年100キロほど収穫できましたが、シードルを作るには少な過ぎたのでジュースにして翌年まで保存しました。そして2020年の果汁と合わせてようやくシードル造りにこぎつけました。テキカカシードルのもろみをベースに岩手県紫波町のジプシー醸造家、及川貴史氏と共同でドルゴのレシピが完成し、本番醸造に挑みました。そして完成したテキカカシードル ドルゴは、社内で試飲したら、めちゃくちゃ美味しくて、みんな笑顔になり、僕もなんだか元気が湧いて来ました。ひょっとしてドルゴの酸味の成分に元気の素があるのかも？笑ドルゴはまだまだ収穫量が少なく、次の仕込みはいつになるのか目処が立たない激レアバージョンです。売切れ御免となりますので、興味のある方はお急ぎください！https://www.moriyamaen.com/SHOP/197552/list.htmlhttps://www.moriyamaen.com/smp/list.php?type=class&mcat=197552 #テキカカシードル #tekikaka #dolgocrabapples #ドルゴ #ドルゴクラブ #テキカカドルゴ
2020.12.17 新商品
サンケイスポーツに掲載されました！サンケイスポーツ2020年11月20日に大きく掲載されました！
2020.11.29 メディア
J-WAVEに出演！ 11月8日朝8:30~(5分 ) 前田智子さんがナビゲートするHUMMINGBIRD SUSTAINABLE LIFESTYLEに出演します！もりやま園のSDGsへの取り組みで白羽の矢が立ちました。よろしかったら聞いてみてください。 https://www.j-wave.co.jp/original/makemyday/sustainable/
2020.11.08 メディア
井出留美氏の新著、「あるものでまかなう生活」にテキカカシードルが紹介されました。
2020.10.13 メディア
TBSテレビ Nスタにテキカカアップルソーダがクローズアップされました！ #食品ロス削減 #テキカカシードル #テキカカアップルソーダ #エシカルライフ #摘果りんご #未熟りんごの果汁使用 #tbsnスタ #ニッコリーナ #もりやま園
2020.10.13 メディア
おまかせりんご5kgを発売開始！ もりやま園オンラインショップ↓↓↓https://www.moriyamaen.com/もりやま園スタッフの舘山です！朝方はタオルケットだとちょっぴり肌寒い季節になってきた弘前。どことなくすずしい風がヒュ～と吹き、秋の始まりを感じております。本日も、園地スタッフは元気に作業中！おいしいりんごは、冬の地道な作業がつくり、ようやく実ったりんごをみなさまにお届けできます。本日のおすすめは【送料無料】おまかせりんご５ｋｇ！！今は、サンつがる・きおう・未希ライフなど数種類の旬のりんごを一度に味わえます。もりやま園では約３０種類のりんごが収穫されますが、時期によって違うりんごをお届けしますので、食べ比べをお楽しみくださいませ。もりやま園の「おまかせりんご５ｋｇ」はこちら↓↓↓ https://www.moriyamaen.com/SHOP/omakase.html
2020.09.18 新商品
